Bawang Putih termasuk dalam rempah alami Indonesia ternyata mengandung banyak manfaat dan fungsi.

Bawang Putih yang diproses melalui fermentasi dengan suhu tertentu dan dalam waktu proses yang panjang menghasilkan Bawang Hitam yang mempunyai manfaat 2x dibanding Bawang Putih biasa. Salah satu dari banyak manfaat dan fungsi Bawang Hitam adalah sebagai obat untuk membantu menurunkan lemak darah (kolesterol). Kolesterol adalah komponen lemak yang terdapat pada pembuluh darah, kolesterol sebenarnya berguna sebagai sumber energi, membentuk dinding sel dalam tubuh, juga sebagai bahan dasar pembentukan hormon steroid. Kolesterol mempunyai 2 jenis yakni Kolesterol baik (HDL) dan Kolesterol jahat (LDL). Kadar Kolesterol dalam tubuh harus selalu dijaga agar tidak semakin meningkatkan kadar Kolesterol yang tinggi. Namun, apabila kadar kolesterol yang dimiliki lebih dari batas normal yakni kurang dari 200 mg/dl. maka akan menuai masalah penyakit yang lain atau faktor resiko yang dialami seperti penyakit jantung koroner atau stroke. Tingginya kolesterol dalam darah disebabkan oleh asupan pola makan yang tidak seimbang, cenderung lebih banyak mengkonsumsi makanan yang mengandung banyak lemak jenuh. Jumlah kolesterol yang berlebih di dalam tubuh juga mengakibatkan hiperkolesterolemia yang biasanya disebabkan oleh obesitas, alkoholisme, gangguan ginjal, gangguan hati, diabetes, diuretik, kortikosteroid dan penyakit tiroid, juga mengandung penyakit yang disebut Dislipidemia yakni lemak dalam darah akibat kolesterol yang melambung tinggi di luar batas normal

Kolesterol berbentuk seperti cincin berwarna kekuningan

Bawang Putih Hitam untuk Hipertensi

Hipertensi adalah penyakit yang makin banyak dijumpai di Indonesia, terutama di kota-kota besar. Hipertensi merupakan faktor resiko langsung terhadap timbulnya infark miokard dan CVA (Cerebrovascular accidents). Hipertensi dapat terjadi akibat dari penyakit yang tidak diketahui. Apabila faktor penyebab dapat diatasi, tekanan darah dapat kembali normal. Dalam bentuk sekunder dari Hipertensi, penyakit Parenkim dan penyakit Renovascular adalah faktor yang paling umum. Gejala klasik yang biasa ditunjukkan dari Hipertensi adalah sakit kepala, epistakis, pusing dan tinnitus yang diduga berhubungan dengan tekanan darah, ternyata sama seringnya dengan yang terdapat pada yang tidak sakit tekanan darah tinggi.

Bawang Putih Hitam mengandung banyak mineral terutama selenium, germanium dan glucosinolate. Antioksidan dari Bawang Putih Hitam penting untuk menurunkan tekanan darah tinggi, selain berperan untuk mencegah athersklerosis dan penyakit jantung dengan cara melawan oksidasi dari serum lemak. Dari beberapa studi menunjukkan bahwa Bawang Putih Hitam untuk Hipertensi juga dapat menurunkan LDL dan meningkatkan HDL (kolesterol baik) dengan memelihara aliran darah tetap lancar, menurunkan tekanan darah, mencegah penyakit kanker, menurunkan gula darah dan mengobati gangguan pencernaan.

Dengan melalui proses secara alamiah pada suhu tertentu dalam waktu yang lama dan cukup panjang sehingga menghasilkan kandungan dan formulasi kimiawi baru, dengan efek farmakologis yang baru merubah Bawang Putih biasa menjadi Bawang Putih Hitam sebagai Suplemen untuk menjaga kesehatan, stamina dan vitalitas tubuh.

Bawang Putih Hitam mempunyai kelebihan 10 kali lipat dari Bawang Putih biasa, antioksidan dari Bawang Putih Hitam 2 kali lebih tinggi dibandingkan dengan Bawang Putih biasa. Studi Laboratorium yang menggunakan sel manusia telah menunjukkan efek imunomodulasi, peningkatan aktifitas Natural Killer (NK) sel, in vitro studi ini menunjukkan biokoimia perubahan, sehingga pertumbuhan melambat dari beberapa sel kanker juga dapat membantu untuk meniadakan resistensi insulin. Uji klinis telah menunjukkan berupa ekstrak Bawang Putih (sangat mirip dengan Bawang Putih Hitam) dapat menurunkan tekanan darah, dapat menurunkan Thiobarbituric zat reaktif asam (TBARS), juga dapat meningkatkan SOD (superoxide dismutase) dan GSH-Px (Gluthathione Peroksidase).                                                                  
(sumber, http://www.blackgarlicna.com/the-benefits/

Kesehatan Tubuh/Badan

Bubuk Bawang Putih Hitam untuk Kesehatan

Publikasi hasil penelitian dari Bawang Putih Hitam akhir-akhir ini bermunculan yang hasilnya menunjukkan bahwa Bawang Putih Hitam merupakan salah satu bahan makanan terbaik untuk mencegah timbulnya penyakit. Dari sekitar 32 studi klinik terhadap Bawang Putih Hitam yang telah dipublikasikan bahwa penggunaan Bubuk Bawang Putih Hitam dan ekstrak minyak dengan kadar aliin 1-1,4%, menghasilkan Bubuk Bawang Putih Hitam dapat berpengaruh terhadap penurunan kadar kolesterol, penurunan kadar lipid dan tekanan darah.

Penurunan kolesterol darah disebabkan terhambatnya beberapa enzim yang berkaitan dengan pembentukan kolesterol, salah satunya adalah 3-hydroxy-3-methylglutaryl CoA reductase (HMGCR). Penurunan tekanan darah disebabkan oleh aktivitas angiotensin converting enzyme (ACE); suatu enzim yang bertanggung jawab terjadinya peningkatan tekanan darah.

Khasiat Bubuk Bawang Putih Hitam adalah sebagai antioksidan yang meningkat 2 (dua) kali lipat dibandingkan dengan Bawang Putih biasa. Antioksidan dari Bubuk Bawang Putih Hitam sangat efektif sebagai komponen yang dapat mencegah pembentukan radikal bebas, baik secara invitro maupun invivo.

Meskipun memiliki efek menyembuhkan ada hal yang tidak disenangi dalam mengonsumsi Bawang Putih biasa, terutama dalam jumlah yang banyak, yakni bau badan dan bau mulut yang menyengat. Bau badan ini disebabkan Bawang Putih biasa yang terserap lewat aliran darah dikeluarkan sebagai keringat melalui kulit tubuh. Sementara, bau mulut disebabkabkan sisa Bawang Putih biasa di sela-sela gigi yang tertinggal.

Untuk itu kami membuat dan memproduksi serbuk/bubuk Bawang Putih Hitam dengan melalui proses secara alamiah pada suhu tertentu dalam waktu yang lama dan cukup panjang sehingga menghasilkan kandungan dan formulasi kimiawi baru, dengan efek farmakologis yang baru merubah Bawang Putih biasa menjadi Bubuk Bawang Putih Hitam sebagai Suplemen untuk menjaga kesehatan, stamina dan vitalitas tubuh.

Kandungan Bubuk Bawang Putih Hitam

Khasiat Bubuk Bawang Putih Hitam dalam bidang pengobatan telah banyak digunakan oleh para pakar kesehatan herbal, hal ini karena didukung oleh kemampuan Bubuk Bawang Putih Hitam dalam bergabung dengan protein lain dan mudah terurai, sehingga protein tersebut mudah dicerna oleh tubuh. Setiap 100 gram Bawang Putih Hitam, kandungan kimia yang didapat adalah :

1 1.  Air dengan jumlah 66,2 - 71,0 g

2 2.  Kalori 95,0 - 122kkal

3 3.  Kalsium yang bersifat menenangkan sehingga cocok digunakan sebagai pencegah hipertensi,          

        sebesar 26 - 42 mg

4 4.  Saltivine yang bisa mempercepat pertumbuhan se dan jaringan serta merangsang susunan sel.

5 5.  Sulfur 60 – 120 mg

6 6.   Protein 4,5 – 7 g

7 7.   Lemak 0,2 – 0,3 g

8 8.   Karbohidrat 23,1 – 24,6 g

9 9.  Fosfor 15 – 109 mg

110.  Besi 1,4 – 1,5 mg

111.  Vitamin A, B dan C

112.  Kalium 346 – 377 mg

113.  Selenium

114.  Scordinin

Manfaat Bubuk Bawang Putih Hitam, diantaranya adalah ;

11.      Melawan dan mencegah kanker

   Kandungan antioksidan alami yang ada di dalam Bawang Putih Hitam bisa membantu mencegah  

   terjadinya penyakit kanker.

22.      Sebagai antiradang alami

   Bawang Putih Hitam mengandung anti peradangan yang alami. Hal ini bisa membantu mencegah 

   dan meredakan demam atau juga sakit tenggorokan.

33.     Sebagai antibakteri alami

   Bawang Putih Hitam merupakan salah satu jenis bumbu dapur dengan kandungan antibakteri alami 

   yang baik untuk kesehatan.

44.      Penyubur rambut alami

   Salah satu manfaat dari Bawang Putih Hitam dalam kecantikan adalah untuk membantu mengatasi  

   masalah penyebab rambut rontok. Kandungan allicin yang ada di dalamnya sangat tinggi, dan lebih 

   mirip senyawa belerang yang banyak ditemukan di dalam bawang merah. Kandungan allicin ini 

   dipercaya sangat efektif dalam membantu mengatasi masalah kerontokan rambut.

55.      Dan masih banyak lagi manfaat dari Bubuk Bawang Hitam untuk menjaga kesehatan tubuh/badan.